1、养殖场所：在地势平坦、水源充足且干净、排灌方便的地方建造泥沙底质的池塘，面积要达到5-8亩，水深以2米为宜，同时要为池塘配置增氧机。对于老池塘，需清淤除草，暴晒消毒。
2、培育藻类：将“虾特利”泼洒至池塘中，这样能培育硅藻，待水质变清澈后再放苗。
3、投放鱼苗：于晴天早上8-9点或太阳落山后放苗，密度为1000-2000尾/亩。养殖期间，做好喂食工作。
一、草虾的养殖技术
1、养殖场所
养殖草虾，应选择在地势平坦、淤泥少、水源充足、水质良好、无污染、进排水方便的地带建池，以面积5-8亩泥沙底为宜，水深2m，每池塘配2-3台2.2kw增氧机，老池塘要清除池内污泥和杂草，并暴晒池底。
2、培育藻类
放养草虾苗时，要在池塘中泼洒虾特利，虾特利一经投入虾塘，2-3天硅藻即培养出来，培育出基础生物饵料之后，等水质清澈、符合要求后再放苗。
3、投放鱼苗
投放草虾苗时，应选择晴天上午8-9点或在下午太阳落山时进行, 不要在中午放苗，以免池水温度过高，影响成活率，每亩投放1000-2000尾，控制好密度。
4、投喂食物
在人工养殖条件下，可以给草虾投喂米糠、生麸、豆饼、蚌肉、螺肉和鱼肉，草虾白天多潜伏在阴暗处，夜间出来摄食和活动，因此通常在晚上喂食，每天喂2-3次即可。
二、草虾是淡水还是海水虾
1、草虾是淡水虾，学名叫做斑节对虾，又被称为黑壳虾，属于对虾科，由于该虾喜欢栖息于水草场所，因此被称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富以及成虾产量高等特点。
2、常见的草虾一般具有的特点是体形细长，整个身体由头胸部和腹部两部分构成，头胸甲具触角刺、肝刺及胃上齿，无额胃脊，肝脊明显而平直，头胸部各节接合，由胸甲或背甲覆盖背方和两侧，头胸部粗大，后部逐渐细且狭小，体由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列，构成腹部鲜艳的斑纹。
3、草虾体内的蛋白质含量较高，而且含有甘氨酸、维生素、牛磺酸、钾、碘、镁、磷等营养成分，适当的食用草虾，可以对身体有一定的好处，但是不可过量食用，以免身体出现不适等情况。