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“好吃又简单的清清爽的鸡汤面~营养又美味O(∩_∩)O~”
食材明细
主料
龙须面
适量
辅料
熟鸡蛋
一个
黄瓜
一根
小葱
一棵
配料
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
香油
适量
椒麻油
适量
微辣
口味
调味
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鸡汤面的做法步骤
1锅中放凉水，烧开后放入面条，煮一分钟左右关火，捞出，放凉水中浸泡。
2黄瓜洗净，切丝（擦的也行）小葱洗净，切成碎末煮熟的鸡蛋剥皮，纵向切成两半
3锅中放凉水，烧开后将之前煮的鸡汤放入适量（少量为宜）依次放入盐适量，鸡精适量，酱油少量，胡椒粉少量。
4关火，放入香油，椒麻油少量最后把凉水里的面条捞出放入容器中，放上切好的鸡蛋，浇上煮好的鸡汤，撒上黄瓜丝，葱末，即可做成一碗简单美味的鸡汤面了。
小窍门
俺的鸡汤用的是昨晚上炖小鸡蘑菇的，有介意的朋友可以自己家制作高汤，那样会更加美味哦~
来自 美食天下 buding0588 的作品
使用的厨具：煮锅
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