在说话间，不远处又涌起道道细浪，我高兴地说：“这是一条鳜鱼，恐怕比刚才那鱼还要小一点。”
爷爷看着波浪，点点头说：“是一条鳜鱼。”说时迟，那时快，我把鱼钩甩入那浪中，一会儿，一条鳜鱼，一两斤重，活蹦乱跳，放进鱼篓内，按住鱼腰，慢慢从嘴里取出鱼钩，吸取上次教训，不让鳜鱼刺着。
因鳜鱼一斤四五十元，钓到鳜鱼是幸运，真让人愉悦，从来没有这样快乐过。上次钓鳜鱼时，鳜鱼活蹦乱跳，我担心鳜鱼跳跑了，伸出双手去捉它，不料被鱼刺中，双手鲜血直流，疼痛钻心。
疼痛一天一夜，双手肿得像馒头，到医院去打三天吊针，才止住痛，消了肿。对于这件事，虽然过去很长时间，但现在只要看到鳜鱼，就想起这件事，至今记忆犹新。
爷爷见钓到鳜鱼，心里十分欢喜，高兴地讲着鳜鱼。他说鳜鱼主产我国，产量居世界之冠。品质好，鳜鱼是水中之王，专吃小鱼小虾，享有鱼中上品、宴中佳肴之誉。
鳜鱼肉质细腻白嫩，味道鲜香，使多少人“吟哦口垂涎，嚼味有余隽。”明代李时珍将鳜鱼誉为“水豚”，其味鲜如河豚,风味独特。鳜鱼，为历代文人所赞赏。
父亲禁不住吟起唐朝张志和的《渔歌子》词赞曰：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣。斜风细雨不须归。”在斜风细雨之中，人、花、鱼、鹭浑然一体，洒脱飘然，艺术美达到最高境界。
宋朝杨万里在《舟中买双鳜鱼》中这样写道: “一双白锦跳银刀，玉质黑章大如掌。洞庭枨子青欲黄，香肤作线醯作浆……”
我不等父亲吟完文人赞美鳜鱼诗，就高声吟起苏东坡在《浣溪沙》中那词赞曰:“西塞山边白鹭飞，散花洲外片帆微。桃花流水鳜鱼肥。自庇一身青箬笠，相随到处绿蓑衣。斜风细雨不须归。”
宋代梅尧臣品味鳜鱼后赞道:“昔时三月在西洛，始得午桥双鳜鱼。墨藓点衣鳞细细，红盘铺藻尾舒舒。”宋代陆游在《思故山》中吟道:“新钓紫鳜鱼，旋洗白莲藕。”
清代王昶在《过昭阳湖》中描述:“夜雨平添三尺水,钓师正喜鳜鱼肥。”嘴里涌起文人赞美鳜鱼诗，心里充满无限乐趣。
钓鱼，爷爷成高手，父亲是能手，对于钓鱼有一整套技术。什么水，有什么鱼，用什么鱼钩，钓什么鱼。钓什么鱼，用什么钓饵，撒什么料，都运用自如。
钓饵有时用蚯蚓，有时用猪肝，有时用其他东西作钓饵。每次垂钓前，用香油炒小米，或米酒炒小米，香油炒米糠等，把它抛撒在自己垂钓地方的水面上。
撒下饵料后，鱼嗅觉灵敏，闻到那喷喷甜香味儿，三五成群的鱼儿纷纷向这里奔来，争着上钩吃钓饵。鱼上钩，吃上诱饵，浮漂，一浮一沉，缓缓地游动，轻轻地拉，鱼儿就唾手可得。
有时候，根据市场行情，什么鱼俏，价格高，就钓什么鱼。市场上，鳜鱼、黄鳝、鳖鱼一直走俏，抢不上手。
我们爷孙三代，有时候就在这里钓鳜鱼，每天钓十几斤，甚至二三十斤，鱼贩上门收购，每天收入七八百元，甚至上千元；这样，每次垂钓收获颇丰，那种高兴劲无法形容。乐颠颠。
钓鱼，成了我们家爷孙三代业余时间的爱好，已养成了不可改的习惯。不但为我们增添了无穷乐趣，还为家里带来颇丰收入，为家庭带来美食享受，一日三餐鱼肴米饭，生活过得有滋有味快乐无比。■
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文/程道炳图/小凌
编辑/XU
设计/GG
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