粤语鸡肶打人牙铰软，意思是给予别人一些利益，可以对自己在言论上作出一些帮忙或偏袒。粤语中很俗的一句话，好像有点势利和附炎。使人印象尤其深刻。
广东客家话腿也叫肶的。例如鸡鸭肶、猪肶、人的大腿也叫大肶等等。大家都习惯了的叫法，也可以说是文化的一部分。现在我们逢年过节，小孩子都要吃鸡肶，是一种习俗了。鸡相对物美价廉，而且鸡和乖谐音，吃鸡肶除了美味可口以外，还有吉利和吉祥如意的意思，希望小孩子乖巧听话，认真接受教育和学习，健康快乐地成长。
粤语字的来源，比较有特色，喜欢使用古字。古代汉语经常出现并留存至今，粤语白话文中也很常用，但在现代汉语中已经废弃或极少用到的汉字，大部分常用辞典都没有收录。某些词语在古代常用，但许多仍以古代读法或变音存留在粤语中。大部分粤语使用者都只会口讲，而不会书写，有些人即使会书写，也因其书写麻烦而改用新造字。