白手起家，一举成名

　　一百多年前，皇岛的创始人生活困苦，孤儿寡母在村中饱受恶霸欺凌，忍无可忍之下离开祖居之地来到他乡，以经营一家小茶铺为生。茶铺生计并没有想象的那样生意兴隆，他们不得不另想他法来满足一家人生存所需。

　　由于生活在海岛附近，创始人一边经营茶铺，一边煮售海鲜产品供食客吃，一次偶然的机会，他像平常一样煮海鲜，由于忙着招呼客人，忘记把煮海鲜留下的海鲜汤弄出来，等到他停下工作，才想起锅里的海鲜汤，掀开锅盖后发现锅底留下一层厚厚的色泽光亮的浓汁，他舀出一尝，鲜香满口，口味称奇，顿时心生一计，把煮海鲜的海鲜汤加以浓缩，又配之以精粉调制，然后将这个新产品命名为“风味海鲜酱”。此后，由于他做的风味海鲜酱鲜美无比，大受欢迎，创始人索性改行专营制作风味海鲜酱生意，取店名“皇岛”。

　　一百多年前的创新，辉煌一直延续至今。然而，随着时间的推移，庞大市场出现的时候，另一家公司天河味业出现了。天河公司一直以生产酱油等调味品为主，风味海鲜酱只是他们其中的一个产品，由于技术方面取得突破，利润比较丰厚，因此，天河味业在全国大力推出与皇岛公司差不多的产品，并且做了策略上的变化，即依靠他们庞大的销售网络走中档价位的海鲜酱产品。经过几年的经营，其风味海鲜酱产品已经成为品类的绝对领导者了。而皇岛一直延用成本定价，即走高品质高价格之路。

　　皇岛的市场策略

　　皇岛在中国市场取得长足进展，除产品自身品质过硬之外，营销手法上也有许多可取之处。